猜一猜:鲜豆腐冻成冻豆腐后,上面为什么会有很多小洞?
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支付宝庄园小课堂2月26日的问题是,猜一猜:鲜豆腐冻成冻豆腐后,上面为什么会有很多小洞?你知道是为什么吗?一起来看看下文中的答案吧。
今天的问题是:猜一猜:鲜豆腐冻成冻豆腐后,上面为什么会有很多小洞?
答案是:水的体积变化所致
答案解析:这是由于水的体积变化导致的。鲜豆腐内部有无数大小不一的小孔,里面充满了水分。水在低温下结冰后,体积比常温状态下增大,于是豆腐里原来的小孔就被撑大了。等冰再次融化成水,从豆腐里流走后,就留下了很多孔洞。
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